Descriptif
Mise en bouche : Saint-Jacques et chorizo
Entrée: Saumon gravlax à la betterave, gel gingembre kalamansi et déclinaison de radis
Poisson: Filet de lieu jaune, poireau crayon et sauce vin jaune et morilles
Viande: Bœuf Hereford rossini, jus à la truffe et aligot
Dessert: Chocolat sésame noir
Informations pratiques
Site web
https://restaurantchimere.fr/
Ouvertures
Samedi 14 février 2026.
Lieu
Restaurant Chimère, 2 rue des Fossés
Commune
Saint-Étienne
Téléphone
04 82 82 92 44
Catégories de l'évènement
Soirée à thème